Back for good

博客除草ing~~~

Back for good — Fri, 9 May 2008 10:26:35 +0800

食物相克真能杀人吗

　　“天天健康”最近就接到不少读者的咨询电话，都是看了《双食记》的“心有余悸”一族，他们表示，营养学家历来强调饮食“品种多样，营养均衡”，一天当中我们会进食几十种食物，如果这些食物中有“相克”的种类，岂不是“自绝于人民”？别说一般的观众，连扮演空姐的江一燕拍完片子后据说还留下了“后遗症”：现在每次吃饭时，她都会考虑这些菜肴会不会相克，每次身体不舒服的时候，她都会担心是不是食物中毒了？
　　美食真的可以杀人？食物相克真的如此厉害？记者请教了星城多位营养和食疗领域的专家。
　　故事梗概
　　《双食记》中，妻子(余男饰)发现老公(吴镇宇饰)背着自己和一位年轻漂亮的空姐(江一燕饰)谈恋爱，于是千方百计地接近空姐，教对饮食一窍不通的情敌六道佳肴，利用食物间的相克原理，暗害不忠贞的丈夫，最终使其掉眉毛、掉头发，最后死在相克的食物中。电影中的这几道致命晚餐中有椒姜滋补羊排煲、麻辣田螺、火爆脑花、番茄芋头牛肉羹等，根据剧情分别可以让人壮阳之后大伤元气，最终伤害胃、肝、脾、心等脏器。
　　专家观点一：现代营养或相关学科专著中并无“食物相克”一词
　　中南大学湘雅二医院营养科专家唐大寒教授表示，食物相克是中医食疗的一种说法。在现代营养或相关学科专著中并无“食物相克”一词。
　　湖南省药膳食疗研究会会长、营养专家谭兴贵介绍说，中医食疗理论认为，食物也与中药一样具有寒、凉、温、热四气和咸、酸、甘、苦、辛五味等食性；而人的体质有寒、热、虚、实之分。如果将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。
　　例如温、热性的狗、羊肉就不能与寒、凉性的绿豆、西瓜同食；不同体质的人吃不同食性的食物也会有不同的反应，例如脾胃虚寒的人吃苦瓜、西瓜、绿豆等寒凉性食物时可能引起腹泻拉稀；相反，体质偏热者若进食生姜、胡椒、酒等温热性食物，则无异于“火上浇油”；此外，不同疾病患者应该选择什么样的食物也有一定讲究。这些都是中医食疗配方中应特别注重的原则，与中药配伍中的十八反十九畏是同一个道理。也充分体现了中医的“药食同源”理论基础。
　　因此可以看出，食物相克也是五千年中华养生文化的组成部分，来源于食疗保健养生实践和生活经验总结。
　　专家观点二：很多食物相克传言属于“以讹传讹”
　　尽管食物相克有其理论基础，但在科学技术不发达和缺乏可靠研究方法的古远时代，并不能保证其每一种说法或经验都准确无误，因而就难免会出现这样或那样的错误。如食物本身毒素、食物污染、食物变质、食物过敏、暴饮暴食及过度偏食等饮食失节及某些偶然巧合所发生的饮食问题，都有可能错误地认为是食物相克。
　　食物过敏是饮食生活中常见的现象，现代医学研究发现，食物过敏系免疫变态反应，但在中医食疗养生中，也属广义上的食物相克。
　　唐大寒教授说：“民间有很多饮食禁忌传说，如鸡蛋、糖精同食中毒、死亡；豆腐、蜂蜜同食致耳聋；土豆、香蕉同食生雀斑；牛肉、红糖同食胀死人；狗肉、黄鳝同食则死；鲤鱼、甘草同食则死亡；狗肉、绿豆同食则涨破肚……其实这都是误传，倘若真会产生传说的那些结果，中国也不知有多少冤死鬼。”
　　专家观点三：有些食物的营养成份在吸收时会相互影响
　　湖南纽瑞孚培训中心国家二级公共营养师熊辉说，不同食物中的各种营养素或化学成分在人体消化、吸收和代谢过程中确实存在相互影响，其结果是影响某些营养物质的吸收与利用。
　　如茶叶中的鞣质可干扰食物铁的吸收，菠菜中的草酸可降低食物中钙的吸收，钙、磷、铁、锌等元素之间在消化道的吸收相互间也会存在一个适宜比例等等。
　　但是，某种营养素偶然增多或减少，打破了与其他营养素之间的平衡只是暂时的，机体完全可以通过其他途径如动用储备、减少排泄、增加代谢效率来保证器官功能的正常。所以，健康的人在平衡膳食的原则下，各种食物的相互搭配可以随心所欲。
　　如果是健康本身有问题特别是存在营养缺乏或患有营养相关性疾病的病人，则应有目的和针对性注意避免一些不合理的食物搭配和选择，否则不利健康的恢复，但也不至于导致中毒或死亡。
　　“吃虾后不能吃维生素C，二者相遇会产生致命的三氧化二砷，即砒霜。”《双食记》里医生这么解释丈夫中毒的原因，吃虾后大量吃维生素就会中毒致死？那我们平时在吃虾时喝鲜榨橙汁不就等于徘徊在死亡边缘？
　　在接受记者采访时，谭兴贵教授和唐大寒教授都表示，吃虾同样可以吃含维生素C丰富的食物，正常的一次饮食就能中毒是无稽之谈。
　　中华饮食文化博大精深，但是专家也表示，后人在继承和发扬传统养生文化的时候应做到取其精华、去其糟粕。

Ce Train Qui S'en Va

Back for good — Sat, 1 Sep 2007 22:08:39 +0800

奋斗中的一首法语歌，很好听。

天下足球有一期纪念齐达内退役也用的这首歌，背景音乐和专题片很配，听起来有点伤感。

还有实况足球9里面也有这段插曲。。。

音乐真的不分国界，尽管不懂什么意思，却很能打动人，一起来听听~吧

Ce Train Qui S'en Va

《 Ce train qui s'en va 》---Hélène Rolles

Je n'aurais pas du venir
J'aurais du savoir mentir
Ne laisser que ton sourire
Vivre dans mes souvenirs
J'aurais du laisser l'espoir
Adoucir les au revoir
Ce train qui s'en va
C'est un peu de moi
Qui part....
qui part....
Je savais que ce serait
Diffficile mais je pensais
Que je saurai te cacher
Le plus grand de mes secrets
Mais a quoi bon te mentir
C'est dur de te voir partir
C'est un peu de moi
Qui part....
qui part....
Et avant que ne coule une larme
Dans ton sourire qui me desarme
Je cherche un peu de reconfort
Dans tes bras je veux me blottir
Pour mieux garder le souvenir
De toute la chaleur de ton corps
Ce train qui s'en va
C'est un peu de moi
Qui part....
qui part....
Je n'aurais pas du venir
J'aurais du savoir mentir
Ne laisser que ton sourire
Vivre dans mes souvenirs
J'ai beau essayer d'y croire
Je sais bien qu'il est trop tard
Ce train qui s'en va
C'est un peu de moi
Qui part....
qui part....

《 Ce train quisen va 》离去的列车

我本不该来
我本该学着撒谎
仅将你的微笑尘封在记忆中
我本应该放弃希望
就这样和你说再见
看着这趟列车
渐行渐远…………

我知道这样很难
但我还是得学着
将自己的感情隐瞒
但对你撒谎又有何好处
看着你离开我是如此的难过

终究没有落下一滴眼泪
你的微笑让我放松下来
我试着寻找
些许的安慰
我想要的是
紧紧依偎在你的怀抱里
以你的温暖
来护卫这过往的记忆

我本不该来
我本该学着撒谎
仅将你的微笑尘封在记忆中
但这些想法都是徒劳的
一切都太迟了

Deadliness

Back for good — Thu, 30 Aug 2007 20:45:02 +0800

Deadliness 〈太致命了 ~ 〉

练了 4次车，从打方向盘到过桩移库，加里加外自己上车也就 2个多小时，周日考试！！！

经我反复确认，教练不是开玩笑也不是征求我意见，名都给我报完了！

心里愤愤的问候了他家人一遍，没想到告别了应试教育 2 年，转了一圈又回来了，而且来得这么突然。
周日考试、周六就还得去练车，这样的话我的 happy weekend 就全毁了 !

而且这个周末婷婷可能回来，万一赶上我去考试不能接她，原本安排好的久别重逢就都毁于一旦了 ~
唯一能形容我心情的只有一句话了，太致命了 ~~~~ 。。。

红色的月亮

Back for good — Tue, 28 Aug 2007 23:43:50 +0800

今天晚上的月全食~~
月亮是红色的。

百度知道上说：

因为浓大气层把紫、蓝、绿、黄光都吸收掉了，只剩下红色光可以穿透过来。月全食时的红月亮也是同样的道理，大气层将红色光折射到月球表面上，所以我们仍然能看到在地影里，红红的月亮挂在天空中。

为什么古代人要说天狗吃月亮呢，应该说嫦娥化妆之类的么~~

不甜的瓜

Back for good — Mon, 27 Aug 2007 21:16:17 +0800

When you lost the right to choice you'll just like a slave.

And that's what happening to me now.

晚上又没睡好做梦梦见找工作面试日有所思梦有所想啊确实不错

最近比较faint 对现在工作已经没有激情唯一的挑战就是摆在我面前的一大笔违约金

没有了选择的权利让人感觉像是一个包身工连民工都不如

审视两年前的第一次职业人生选择面对种种机会选择却做出了一个可能是最错误的决定

留在大连一个高消费低收入国际化程度不够适合养老的城市

加入日企在日本很high的玩了半年回来签下了3年的死合同呵呵等同于卖身

也许这就是所谓的机会成本你选择了一个机会的同时也意味着你放弃了其他的机会

可惜这种选择的机会在一个阶段只有一次选错选对都该为自己的选择买单

凭心而论现在的待遇在大连不算低可是这里的企业文化是我不能接受的

一个美国公司却由日本人在管理中方的领导成天高喊着本土化却是在为自己谋利益

权利利益的争夺人际关系的复杂让人叹为观止

好的企业帮助普通的员工做卓越的事可是这里却正好相反让卓越的员工去干普通的事

牺牲自己的能力去迎合公司的需要

最重要的一点也是最让人郁闷的一点不是靠企业文化吸引人而是用违约金把人强留

都说强扭的瓜不甜我就是那个不甜的瓜

可能每个人在工作两年后都会面临职业困惑面临第二次职业选择

一个教训跟大家一起分享：别提前消费你的青春出多少钱都别卖